USO DE PROBIÓTICOS EN LA ALIMENTACIÓN DE CERDOS EN LA FASE POSTDESTETE
Use of probiotics in the feeding of pigs in the postweaning phase
Yannellys Navas-Sánchez*
Armando Quintero-Moreno**
Max Ventura*
AngelCasanova*
Angel Páez*
Santos Romero**'
Facultad de Agronomía.
Universidad del Zulia.
Apto. 526. Maracaibo, Estado Zulia
Facultad de Ciencias Veterinarias.
Universidad del Zulia.
Maracaibo, Estado Zulia.
Instituto Universitario de Tecnología
Maracaibo, Edo. Zulia, Venezuela
RESUMEN
Se utilizaron 25 cerdos mestizos de las razas Landrace x Yorkshire (LxY), en la fase postdestete (6.6 a 6.9 Kg de peso vivo), para evaluar el efecto de dos probiáticos comerciales y el sexo (hembras y machos castrados) sobre las ganancias diarias de peso (GDP) y la eficiencia en conversión alimenticia (ECA). El probiótico (LS) contiene cultivos de bacterias (Streptococus faecium y Lactobacillus acidophillus) y levaduras (Sacharomyces cerevisiae) y el probiótico ST contiene únicamente bacterias vivas de Streptococus faecium. La evaluación se hizo utilizando un diseño experimental completamente aleatorizado y los resultados sometidos a un análisis de varianza-covarianza mediante el procedimiento de cuadrados mínimos. La GIDP fue mayor (P<0.05) en el testigo (489 g.) que en los animales tratados con probióticos (ST= 351 g. y LS= 347 g.). La ECA también fue mejor en el grupo testigo (2.70) que en los otros dos grupos (ST= 3.24 y LS = 3.46). La ECA y la GDP no fue afectada por el sexo. Estos resultados no concuerdan con lo previsto por las casas comerciales de probióticos y por lo tanto se recomienda realizar otras investigaciones que permitan determinar las condiciones bajo las cuales convenga su uso.
Palabras claves: Probióticos, cerdos, lechones, postdestete, crecimiento.
ABSTRACT
Twenty-five crossbred Landrace x Yorkshire pigs (6.6 to 6.9 kg. liveweight) in the post-weaning phase were used to evaluate the effect of two probiotics and sex (barrows and gilts) on the average daily gain (ADG) and feed conversion (FC). The LS probiotic include Streptococus faecíum, Lactobacíllus acidophillus (bacterias) and Sacharomyces cerevisiae (yeast). The ST probiotic had only Streptococus faecium and T was the control group. Least-square analysis of variance-covariance was used to evaluate treatments and sex effects. In the control treatment (489 g.) the GDP was higher (P<.05) than the other treatments (ST=351 g. and LS=347 g.). In the control group (2.70) the ECA was better than the other two groups (ST=3.24 and LS=3.46). The GDP and ECA were not affected by the sex. The results do not allow recomendation for using the probiotics in this phase and therefore it is high1y recommended to perform other studies to determine the suitable condition for their use.
Key words: Probiotics, pigs, piglets, postweaning phase, Growth.